Das Verhältnis vieler Menschen zu Fett ist sehr zwiespältig. Die einen streichen es rigoros aus ihrer Ernährung, da sie es für ungesund und einen bösen Dickmacher halten. Die anderen geben horrende Summen für kaltgepresstes Olivenöl und seltenes Arganöl aus, um nur beste und gesunde Fette zu sich zu nehmen. Dabei braucht der menschliche Organismus Fett genauso wie Vitamine und Spurenelemente, um richtig funktionieren zu können. Deshalb nimmt Schau dich schlau! In dieser Folge die bekanntesten Öle und Fette wie Oliven- und Sonnenblumenöl, Butter und Margarine genau unter Lupe und zeigt, warum unser Körper darauf angewiesen ist.Lange Zeit galten Fett und Öl jeglicher Art als der schlimmste aller Dickmacher. Viele Menschen haben sie deshalb aus ihrer Ernährung verbannt. Aber der richtige Weg ist das nicht, denn unser Körper braucht Fett, um seine volle Leistung bringen zu können. Für Schau dich schlau! Wühlen sich Joey Grit Winkler und Fero Andersen durch den Ernährungsdschungel und entlarven typische Fettfallen. Von welchen Produkten sollte man die Finger lassen, weil sie viel fetter sind als wir annehmen?Je besser ein Gericht uns schmeckt, desto mehr Fett beinhaltet es in der Regel. Denn Fett ist ein wesentlicher Geschmacksverstärker. So zum Beispiel in Käse und feinen Wurstsorten, aber vor allem in Gerichten wie Pommes oder Fischstäbchen, die frittiert werden. Um aber nicht vollständig auf diese Leckereien verzichten zu müssen, zeigt Fero Andersen in Schau dich schlau! Wie man richtig frittiert und dabei nicht mehr Öl als nötig verwendet. Wer in der heimischen Küche mit Fett brät und brutzelt, läuft bei falschem Umgang damit schnell Gefahr, eine Explosion oder gar einen Brand zu entfachen. Deshalb zeigt Schau dich schlau!, wie sich dieses unnötige Risiko vermeiden lässt und wie – sollte der Fall doch eintreten – ein Fettbrand umgehend gelöscht werden kann.
Schau dich schlau läuft Montag bis Freitag um 17 Uhr bei Welt der Wunder TV
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